子供と一緒に

娘とハンバーグ作り

先日買った挽肉が思ったよりも余ったので、挽肉を少し
追加してハンバーグを作ってみました。

休みだし、娘は昨夜熱出したので、今日は家でのんびり
していたけど、暇だ~と娘が騒ぎ出したのもあります。

まぁ、料理の手伝いが好きだし、ハンバーグは粘土に
通じる物があるそうで、楽しいそうです。
こねるのが…(苦笑)

今日の材料は挽肉とタマネギのみじん切りです。
割合にして8:2で肉多めです。

繋ぎはパン事と小麦粉。
余ったら冷凍保存するので、卵はなしです。

幸い、暇持て余した娘がしっかりこねてくれたので、
いいハンバーグになりました。

今回は、焼くのもやりたい~と言い出したけど…

おいおい、大丈夫か?
結構油が跳ねるんだけど…

 

それでもやると言って引かないので、側につきながら
最初は一緒に焼きました。

こちらが二人で焼いたもの。
いい感じの色合いになりました。

で、こっちが娘一人で焼いた物。

ちょ~っと他所見してて焼き過ぎた…かな?

でも、危なげなく焼いていました。

う~ん、成長著しいなぁ…

 

ABOUT ME
和田真羽人
会社員時代の経歴は1つの会社で4回も職種を変更させられました。おかげさまで1000人の経営者と商談し、700 台のPCを販売し、500のお客様のネットワークを修復・改善した実績を持ちます。料理は30年超の我流一筋でお刺身作ることが最近の楽しみ。フライパン使っての料理が得意。自由な人生を手に入れるために一秒も惜しみながら過ごしています。