子供と一緒に

残りの100グラムのひき肉で手作り餃子

私も妻も、餃子好きなんだけどなぁ。
この前、娘に餃子食べさせたら完全拒否だったからな。

100グラムだとハンバーグも3つもつくれないし、
うーーーーーん(。・´_`・。)

こんなことを思いながら、 

心の声:ダメ元で餃子つくってやれ(・´艸`・)・;゙.、ブッ

食べなくてもほかに食べるもの(ホットケーキ)もあるし、なんとかなるな。

娘にも参加させれば少しは食べるでしょ(#'pq')グフフ♪
てなことを考えて餃子つくりが始まりました。

 

 

ひき肉、キャベツ、ネギを切って混ぜ合わせます。

調味料は塩、鶏ガラだし、味の素、ごま油です。

 

 Xmas餃子1

餃子の皮で包みます。

 

 Xmas餃子2

 娘はここから参加しました。

小皿に餃子の皮を置いて皮のまわりに水を塗る事から

騒ぎになりました。

全面に水を塗っています。

まあいいわ。

娘、自分でたべろよ!!

その上に種(あん)をのせて、包めません。

しかたなくシュウマイのようにしておきましょ。

 

 Xmas餃子3 

親子三人で22個できました。

娘はシュウマイ型2つと妻が手伝った1個です。

 

 Xmas餃子4

焼きそばづくりが蒸し焼きの行程にはいって手が開きましたので、隣で餃子を焼き始めます。

ごま油ひいて、フライパンを熱くしながら一気に餃子を並べます。

フライパン一杯になりましたが、一回でいってしまえ。

 

【これは、失敗しました】

 

お湯を100ml入れて3分間蒸し焼きです。

 

  Xmas餃子5

今回はあと1分必要でした。

よし、焼きそばも餃子もできあがり。 

皿にのっけて、いいきつね色です。

 

 Xmas餃子7 

娘のシュウマイ型餃子を拡大します。

 

 Xmas餃子8

この餃子の皮はお互いによくくっつくようです。

1個ずつになりませんね。

 

材料一覧

 ひき肉   100グラム
 餃子の皮  1パック22枚入り
 キャベツ  50グラム
 ネギ    1/2本
 塩     少々
 鶏ガラだし 少々
 味の素   ふた振り
 ごま油   5滴
 お湯    100ml 蒸し焼き用

 

 

ABOUT ME
ビジネス慶
ビジネス慶
会社員時代の経歴は1つの会社で4回も職種を変更させられました。おかげさまで1000人の経営者と商談し、700 台のPCを販売し、500のお客様のネットワークを修復・改善した実績を持ちます。料理は30年超の我流一筋でお刺身作ることが最近の楽しみ。フライパン使っての料理が得意。自由な人生を手に入れるために一秒も惜しみながら過ごしています。