和食 時短料理

チキンハンバーグを時短テクニックでかんたん丼にアレンジ(レシピあり)

投稿日:2013年12月15日 更新日:

格安ハンバーグを変身させる

 

テレビ番組で時短料理とかって流行っていた事がありました。
かっぱ海老せんを砕いてフライの衣にするとか、せんべい砕いて具と混ぜて油で揚げるとか。

そこまで私は研究しませんが、今回の料理はレンジと湯煎に対応しているチキンハンバーグを使って丼にしてしまおうという考えです。

 計画性はない方ですから、冷蔵庫の材料を記憶からだしながらレシピを作っていきます。

 最初は、チキンハンバーグのパッケージの裏をみて使用している材料を確認します。
(できるだけ同じ味付けがいいかな?)

醤油系、甘み、なんとかエキス?よくわかりません。

でも、醤油ベースで甘くしてなにかコクがでていれば、美味しくなるんじゃない?

 

ならば、いつものこの調味料でいいでしょう。

ウスターソース、煮物醤油、みりん風調味料、黒砂糖です。

 チキンハンバーグ丼調味料

火は強火

 

ひき肉と刻みタマネギとコーンをよーく炒めます。
タマネギが飴色に変わるまでが目安です。
すぐに焦げますから、よそ見しないでね。

 

火は弱火

 

ここに水、みりん風調味料、黒砂糖を入れて混ぜます。
それから、醤油を少しずつ足して照り焼きの味付けにします。
1分よく混ぜてください。

ウスターソースを少しずつ足してお好みの味付けにしてください。

私の作った分は参考に最後に分量を掲載します。

 

火は中火

チキンハンバーグ丼焼き 

チキンハンバーグを一口サイズに切って混ぜます。
2分煮てください。
混ぜるのは15秒に1回で大丈夫です。
その間にキャベツを切ります。
千切りでなくていいですから小さめにして下さい。
切ったキャベツをラップして1分レンジでチンしてください。

チキンハンバーグ丼ご飯盛りつけ

 

ご飯にキャベツをのせます。

 

チキンハンバーグ丼完成

キャベツの上にかければ完成です。

 

材料一覧

 ひき肉(冷凍) 
 刻みタマネギ(冷凍)
 コーン(冷凍)
 チキンハンバーグ丸大食品製
 キャベツ
 水100cc
 みりん風調味料 大さじ1杯
 黒砂糖     大さじ半分
 醤油      大さじ1杯
 ウスターソース 大さじ半分の半分

 

妻からは ☆☆☆ 星3つ

娘からは ★ 星半分

 

娘にはリベンジです((o(●´皿`●;)o)) クーッ

 

 


 

 

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