ITで困っている人が助かるブログの管理人は料理も得意
投稿日：2015年9月25日 更新日：
第５回越前さかなまつりでゲットしたはまちの３匹を刺身にした。
朝穫れのはまちは新鮮で脂ののりもよく美味しそう。
浜のおかあさんがサービスで３枚におろしてくれているが、俺には必要ない。(自分で捌くの楽しいんだからね 🙂 )
行列に待つついでに浜のおねえさんがたの魚捌きをじーーーと観察する。
氷一杯のクーラーボックスにつめて家までチルドを保ちつつ大切に保管します。
家に着いたら早速洗って、エプロン付けて調理開始。
三枚におろして腹をすいて、皮をはいで『柵』のできあがり。
脂がのっているせいで、皮をはぐのがつるつるすべって困った。
６つの柵をつくって、２つは姉夫婦に刺身で持っていって、４つは大皿にドンとのっけて宴会です。
ビールも日本酒もどちらもうまい 😆 
さかなの柵は冊もさくもどれでもいいそうです。
特に決まりはありません。広辞苑より
執筆者：ビジネス慶
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料理人慶(ビジネス慶）と申します。
Windows3.1にはじまりWin95と続きMacOSXに至ります。パソコンを仕事につかってお客様のサポートまで仕事になりました。現在はフリーで仕事をしています。今はソーシャルメディアに没頭中。このブログを訪問してくれる読者さんが困っていることを探して紹介していきます。現在はMacが左でWin7が右で仕事して、IT情報をいかにわかりやすくするかにこだわって記事を書いています。料理は30年の誰にも習わない我流。週末料理当番で作った料理をメインにのせていきます。ツッコミ、ご意見いつでも連絡ください。
