「 今日の男の料理 」 一覧

今日のお弁当作成20160808肉ふりかけ

今日はあまりの暑さ対策で豚肉をごはんの友にしました。 豚肉を塩とほんだしでしっかり炒めてごはんに埋めて食欲アップ。 昨日作成しておいたピーマンの肉詰め。 塩でもんだきゅうりと自家製ミニとまと。 メンチ …

今日のお弁当作成20160805ピザ味コロッケ入り

今日はピザ味コロッケ(冷凍食品)初デビューです。 ピザ味コロッケはチン♪しすぎて中身がはみ出してしまった。 ペンネときゅうりとカリカリベーコンでマヨサラダ。 豚肉と良く炒めて甘くなったねぎと小松菜で野 …

今日のお弁当20160804手作りコロッケ入り

本日のお弁当は冷凍食品なしに挑戦。以前の手作りコロッケ(冷凍)を利用しただけですが。 地元産の小松菜に瓜割の滝のお店で買ってきたとってもお得なピーマンにひき肉と玉ねぎをいれて隠し醤油味の野菜炒め。 鶏 …

今日のお弁当20160803

本日はさんまの開きを弁当用に残しておいてさんまいり弁当になりました。 あとは暑いのでカレー味の一品を作りました。ウインナーと豚肉と玉ねぎとにんじんをいれてバーモントカレーを使ってカレー味にしてみた。 …

今日のお弁当20160802

今日は2品作ってトマトと冷食でまとめてみた。 ・ふわふわたまご牛乳入り・小松菜とにんじんとベーコンのシンプル野菜炒め・ミニトマト(実家の畑で栽培)・たれ付きのいか天ぷら(冷食) 赤・緑・黄色はそろった …

今日からお弁当作成20160801

今日から二人分のお弁当作成開始です。 ・アスパラベーコン+ピーマン(瓜割の滝の直売所で買った小ぶりながら20個入りのピーマンはお得)・ウインナーを斜めに切れ目を入れて焼いた・ミニトマト(実家の畑でとれ …

さつまいもひとつでスイートポテトを子供と作ってみた

大きなさつまいもが余っていたので子供と一緒に三時のおやつを作ってみた。 さつまいもでおやつとなれば、大学芋や焼き芋となるけど粘度みたいにコネコネできるスイートポテトに決定。さつまいもを茹でるところから …

越前さかなまつりのはまちを刺身にしてみた

第5回越前さかなまつりでゲットしたはまちの3匹を刺身にした。朝穫れのはまちは新鮮で脂ののりもよく美味しそう。浜のおかあさんがサービスで3枚におろしてくれているが、俺には必要ない。(自分で捌くの楽しいん …

菓子パンでバースデーケーキをつくってみた

すぐに手に入る材料で、パティシエの才能もなくどうやってケーキを作ろうか?必須条件の低予算。 結論はディスカウントストアで揃う材料でつくるバースデーケーキです。 ・菓子パン・ホイップクリーム(ホイップ済 …

バゲットにチーズとたまごときゅうりとでオープンサンド

固い食感が人気で咀嚼にもいいバゲット。オープンサンドを作ろうと思いついたのでつくってみた。はさまないサンドウィッチの影響かも、、、 きゅうりを見栄えよく斜めに切ります。スクランブルエッグを牛乳入れてよ …

うずらのたまごでひよこ

うずらのたまごとミニトマトでつくったひよこ♪ ミニトマトを花のカットにしてまわりを囲みます。黒ごまで目をつくり、トマトで作ったとさかとくちびるをつければできあがり♫簡単ですからだれでもかんたんにできる …

ケチャップアートまとめ(アンパンマン)

オムライスケチャップアートをまとめました 🙂  アンパンマン(崩れてますが、、、)に花丸にウインナー。 お遊びばかりですが、子供相手にはこのくらいの遊びが必要ですね。 もちろん、中身は一生懸命作ってま …

笑顔のオムライス ケチャップアート

子供に好評だったケチャップアートのオムライスです。 つくりかた 🙂  鶏むね肉と玉ねぎとにんじんを炒めます。 塩とケチャップでケチャップライスを仕上げます。 牛乳を少し入れて溶き卵を作ってケチャップラ …

決戦 カニさんウインナーVSイカさんウインナー

2015/05/11   -今日の男の料理

お弁当作りでちょっとお遊びデース(^^) 定番のカニウインナーにイカウインナーを作っていざ決戦^_^ VSの文字はマヨネーズです。 勝負の行方はだれも知りません 😛    いかさんウインナー …

鶏むね肉を蒸し鶏でおつまみに

ヘルシーな酒の肴はこれが一番(*^o^*) 庶民の鶏のむね肉をより一層ヘルシーな蒸し料理に。しかもあたたかく美味しく調理。 夜遅くの晩酌によく合います。   鶏むね肉を一口大にきります。 蒸 …

こいのぼりオムライス アレンジオムライス

 子供の好きなオムライスをこいのぼりにすれば喜ぶのではないかの発想でケチャップライスをかまぼこ型にして薄焼きたまごをまいて絵を描けば立派にこいのぼりになるんじゃないか? そんなイメージで作ってみました …

こいのぼりカレー炒飯 キャラクターっぽくアレンジ

カレー炒飯を作ったのでこいのぼり風にちょっと面白くしました。 目は半熟ゆでたまごを半分にして、口はトマトで、うろこは赤ウインナーを焼いて並べてうろこっぽく。 味はもちろん甘口に仕上げて、こどもにもたべ …

重箱でつくるキャラ弁はジバニャンみたい

  重箱にごはんをつめてシャケフレークと海苔でジバニャン風♪ 国民的人気となっている妖怪ウォッチの登場キャラクターのジバニャンをイメージして『ご飯ですよ』の海苔をおかし用のペンシルケースにつ …

すこ(赤ずいきの甘酢)

  すこ(赤ずいきの甘酢)のつくりかたを習ってきました。 材料 赤ずいき(八ツ頭芋の茎):500g さとう:100g 酢:200cc 塩:少々 1、下準備として赤ずいきの茎の皮を剥いて、 水 …

オムライス弁当(のりとケチャップで笑顔)

  妻との合作で、私の担当はケチャップライス♪写真にはうつりません。子供のお気に入りのちくわの磯辺揚げ、星形ポテト、とりっこチキン。彩りのお花の人参、目と口はのりを切って薄焼き玉子をかぶせて …

プロフィール

料理人慶(ビジネス慶)と申します。
Windows3.1にはじまりWin95と続きMacOSXに至ります。パソコンを仕事につかってお客様のサポートまで仕事になりました。現在はフリーで仕事をしています。今はソーシャルメディアに没頭中。このブログを訪問してくれる読者さんが困っていることを探して紹介していきます。現在はMacが左でWin7が右で仕事して、IT情報をいかにわかりやすくするかにこだわって記事を書いています。料理は30年の誰にも習わない我流。週末料理当番で作った料理をメインにのせていきます。ツッコミ、ご意見いつでも連絡ください。

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