「 和食 」 一覧

鶏むね肉のマンゴー焼き(^^)

    さかな焼き器と鶏むね肉があればむね肉を マンゴーのように切って火を通しやすくして から焼きます。 記念日にマンゴーの切り方を参考にして 焼いてみたところ、いいじゃん。 外が …

すこ(赤ずいきの甘酢)

  すこ(赤ずいきの甘酢)のつくりかたを習ってきました。 材料 赤ずいき(八ツ頭芋の茎):500g さとう:100g 酢:200cc 塩:少々 1、下準備として赤ずいきの茎の皮を剥いて、 水 …

チキンハンバーグを時短テクニックでかんたん丼にアレンジ(レシピあり)

格安ハンバーグを変身させる   テレビ番組で時短料理とかって流行っていた事がありました。かっぱ海老せんを砕いてフライの衣にするとか、せんべい砕いて具と混ぜて油で揚げるとか。 そこまで私は研究 …

プロフィール

料理人慶(ビジネス慶)と申します。
Windows3.1にはじまりWin95と続きMacOSXに至ります。パソコンを仕事につかってお客様のサポートまで仕事になりました。現在はフリーで仕事をしています。今はソーシャルメディアに没頭中。このブログを訪問してくれる読者さんが困っていることを探して紹介していきます。現在はMacが左でWin7が右で仕事して、IT情報をいかにわかりやすくするかにこだわって記事を書いています。料理は30年の誰にも習わない我流。週末料理当番で作った料理をメインにのせていきます。ツッコミ、ご意見いつでも連絡ください。

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